Проведение выставки
«ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ. СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ» и
СИБИРСКОГО ФОРУМА ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ перенесено на следующий 2024 год!
Но мы решили сохранить проведение
Конкурсов профессионального мастерства «Повар, Кондитер» и Молодежного чемпионата по хлебопечению «Пекарь Сибири» в этом году.
«ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ. СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ» и
СИБИРСКОГО ФОРУМА ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ перенесено на следующий 2024 год!
Но мы решили сохранить проведение
Конкурсов профессионального мастерства «Повар, Кондитер» и Молодежного чемпионата по хлебопечению «Пекарь Сибири» в этом году.
Молодежные чемпионаты профессионального мастерства являются неотъемлемой частью
Сибирского Форума Хлебопечения и Сибирского Форума Гостеприимства. HoReCa.
15 лет назад Сибирская Ассоциация Гостеприимства впервые собрала будущих профессионалов на форуме.
Многие из первых участников сегодня выросли в ведущих специалистов отрасли, и принимают участие в работе конкурсного жюри.
Ежегодно Чемпионаты собирают на своей площадке лучших студентов и учащихся учебных заведений осуществляющих подготовку по профессиям повар, кондитер и пекарь не только Красноярского края, но и всего Сибирского Федерального Округа.
Пусть и этот год не станет исключением!
Конкурсов профессионального мастерства «Повар, Кондитер» и
Молодежного чемпионата по хлебопечению «Пекарь Сибири»
в этом году.
Ведь конкурс — это прекрасная возможность проявить свои таланты и познакомиться с будущими работодателями.
Сибирская Ассоциация гостеприимства приглашает студентов принять участие в соревнованиях, которые состоятся 4 — 6 апреля 2023 года на профессиональных площадках FORRESTO компании «ЯрФуд» и пекарской мастерской Красноярского технологического техникума пищевой промышленности (КТТПП).
Оценивать соревнования будет жюри, в составе которого традиционно ведущие шеф-повара и шеф-кондитеры лучших заведений Красноярска, владельцы и управляющие, эксперты индустрии.
4 АПРЕЛЯ 2023 09.00 – 17.00 часов
Молодежный чемпионат по хлебопечению «Пекарь Сибири»
КГБПОУ «Красноярский технологический техникум пищевой промышленности»
г. Красноярск, ул. Партизана Железняка, 13 (лабораторный корпус, Мастерские)
5 АПРЕЛЯ 2023 10.00 – 15.00 часов
Краевой конкурс профессионального мастерства среди студентов системы среднего профессионального образования по профессии «ПОВАР»
- Практический класс. Тема «Основное ресторанное Вегетарианское блюдо»
Кулинарное Пространство FORRESTO Красной Армии 10, стр. 5, Красноярск
6 АПРЕЛЯ 2023 10.00 – 15.00 часов
Краевой конкурс профессионального мастерства среди студентов системы среднего профессионального образования по профессии «КОНДИТЕР».
Практический класс. Тема: «Торт на школьный выпускной».
Кулинарное Пространство FORRESTO Красной Армии 10, стр. 5, Красноярск
ВНИМАНИЕ! В СВЯЗИ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ПРИНИМАЮТСЯ ЗАЯВКИ ПО ОДНОМУ УЧАСТНИКУ ОТ УЧЕБНОГО ЗАВЕДЕНИЯ! ТАКЖЕ ПРОСИМ ОГРАНИЧИТЬСЯ ОДНИМ СОПРОВОЖДАЮЩИМ!
Всю необходимую дополнительную информацию о подготовке, порядке проведения соревнований можно получить в офисе «Сибирской Ассоциации Гостеприимства»
Заявки отправляются на электронную почту: krassag@mail.ru.
Руководитель проекта Максимова Ирина Валентиновна +7 902 923 79 15
